Krise beim Lebensmittelretter: Chef des Berliner Start-ups Sirplus reagiert auf Vorwürfe

Das Berliner Start-up Sirplus möchte Lebensmittelverschwendung reduzieren. Seit 2017 verkauft das Unternehmen von Gründer Raphael Fellmer „gerettete Lebensmittel“, die in regulären Supermärkten nicht an die Kundinnen und Kunden gebracht werden können, zum Beispiel, weil sie kleine Mängel haben oder weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.